Den natursköna ön Sicilien erbjuder många smakupplevelser. På denna resa provar vi ost, choklad, honung, mandel och vin och får en inblick i hur dessa läckerheter produceras.
Sicilien är Medelhavets största ö och har under årtusenden växlat mellan greker, romare, araber, normander och spanjorer. Varje era har lämnat spår i både arkitektur och matlagning. Här möts citrus från arabiskt jordbruk, mandel och sesam i sötsaker, färsk fisk från Medelhavet och vin från vulkanjord. Ön är stor, ungefär en fjärdedel av Sveriges landyta, och landskapet skiftar från kustslätter till bergsbyar på över tusen meters höjd.
Matkulturen på Sicilien är starkt lokal. Chokladen i Modica görs efter en kallbearbetad metod med rötter i Mexiko, honungen i Bergen kring Iblei har sina egna smaker, och pistagen från Bronte odlas i lavajord på Etnas sluttningar. Ostarna varierar från salt pecorino till färsk ricotta. Vinerna spänner från fyllig Nero d'Avola i sydost till mineraliska viner från Etna och söta dessertviner från de mindre öarna. När du smakar dig genom ön reser du också genom dess historia.
Sydöstra Sicilien återuppbyggdes efter jordbävningen 1693 i en enhetlig senbarock, och städer som Noto, Ragusa Ibla, Modica och Scicli står på Unescos världsarvslista. Gula kalkstensfasader, breda trappor och kyrkor med svängda fronter präglar stadsbilderna. Längre norrut dominerar Etna, Europas mest aktiva vulkan på cirka 3 300 meter, med vinodlingar och kastanjeskogar på sluttningarna. Vid kusten ligger Taormina med sin grekiska teater och utsikt över Joniska havet, medan Syrakusa och stadsdelen Ortigia visar grekiskt arv med tempelrester inbyggda i katedralen. Inlandet är kuperat, torrt och glest befolkat med små byar.
April och maj hör till de bästa månaderna. Dagstemperaturen ligger normalt kring 18 till 24 grader, nätterna svalare kring 10 till 14. Landskapet är grönt efter vinterregnen, vilda blommor täcker fälten och citrusträden blommar. Havet är ännu svalt, ofta under 18 grader, så våren handlar mer om utflykter än om bad. Sommaren blir het, med 30 till 35 grader och periodvis mer i inlandet, vilket gör vandring och stadspromenader tungt. Hösten är mild och sammanfaller med vinskörden. Vintern är regnigast men sällan kall vid kusten, och snö kan ligga högt på Etna in i maj.
Flygtiden från Stockholm till Sicilien är omkring tre och en halv till fyra timmar direkt, oftast längre med mellanlandning i Rom, Milano eller annan europeisk knutpunkt. Ön har flygplatser i Catania och Palermo. Vägarna mellan städerna är slingriga och restiderna längre än kartan antyder, räkna med flera timmar mellan öns hörn. Måltidstiderna är sena: lunchen serveras från 13, middagen sällan före 20. Många butiker stänger mitt på dagen. Bekväma skor är viktiga, eftersom barockstäderna är byggda i backar med kullersten och trappor. Du behöver fortfarande kontanter på mindre ställen.
April till början av juni och september till oktober fungerar bäst. Då ligger dagstemperaturen kring 18 till 27 grader, landskapet är grönt eller nyss skördat och du rör dig lättare i städerna. Juli och augusti når ofta 32 till 36 grader, vilket gör utflykter och sightseeing ansträngande, särskilt i inlandet.
Nej. Italien ingår i EU och Schengen, så som svensk medborgare reser du in utan visum. Giltigt pass eller nationellt id-kort krävs, och kortet ska vara utfärdat av polisen. Ta med EU-kortet för sjukvård samt en reseförsäkring. Kontrollera alltid aktuella inresekrav inför avresa, eftersom regler kan ändras.
Italien använder euro. Kort fungerar på hotell, restauranger och i större butiker, men mindre gårdar, marknadsstånd, bagerier och caféer i småstäderna tar ofta bara kontanter. Ha gärna några sedlar och mynt i mindre valörer. Uttagsautomater finns i alla städer, men kan vara glesa i bergsbyarna.
Räkna med promenadtempo snarare än vandring, men kullerstensgator, trappor och branta gränder i Ragusa Ibla, Modica och Ortigia gör att benen jobbar. Besök på gårdar och vingårdar innebär ofta stående moment på grusplan eller i källare. Sköna skor med grepp och ett par timmars gång per dag är en rimlig utgångspunkt.
Cannoli med ricotta, granita med brioche till frukost, arancini, pistagebakverk från Bronte och kall bearbetad choklad från Modica. Bland vinerna märks Nero d'Avola, Frappato och Etnaviner på druvorna Nerello Mascalese och Carricante, samt söta Marsala och Passito. Fisk, mandel, kapris och citrus återkommer i det mesta.
Se alla detaljer och boka din plats direkt hos arrangören - till rabatterat pris.
Läs mer & boka! Visa alla restresor
